1996 yilda M.S. Shchepkin nomidagi Teatr maktabini tugatgan. Keyinchalik aktrisa "Sfera" teatrining truppasiga qo'shilgan. Ushbu sahnada Shitova ko'plab yorqin rollarni ijro etgan, ulardan ba'zilari: "Vestsayd tarixi"dagi Anita, "Qasrga taklif"dagi Izabella, "Qorong'uda kulgi"dagi Magda, "Qirollik - stol ustida!"dagi Khilda, "O'rmonlarda va tog'larda"dagi Alenushka, "Naxlebniki"dagi Olga va "Bahor ertagi"dagi Kupava. "Sfera" sahnasidagi ishdan tashqari, Tatyana Shitova Gorkiy nomidagi MXATning spektakllarida ham o'ynagan. Masalan, u "Ko'k qush", "Gilos bog'i", "O'rmon" va "Ko'rinmas xonim" spektakllarida paydo bo'lgan.
Kino karerasi 1995 yilda boshlangan. Shitovaning birinchi filmi - Boris Yashinning "Meshcherskiye" dramasidir. 1999 yilda Tatyana Shitova "Bo'lamiz tanish!" teleserialida ishtirok etgan. Ikki yildan so'ng Vladimir Krupnitskiyning "Ov mavsumi 2" ko'p qismli telefilminingida o'ynagan. 2002 yilda Viktor Volkovning "Uch singilcha" melodramasi ekranga chiqqan. Ikki yildan so'ng Tatyana Igorovna Vladimir Zlatoustovskiyning "Aistning karam polidagi parvozi" filmida o'ynagan.
2005 yilda rejissyor Yevgeniy Ginzburgning "Anna" melodramasida suratga tushgan. O'sha yili Shitovaning filmografiyasiga Viktor Volkovning "Hayot - ov uchun maydon" jangovar filmi va Olga Muzalevaning "Taksichka 2" komediya melodramasi qo'shilgan. 2006 yilda Tatyana Shitova Vadim Shmelevning "Orqaga hisoblash" jangovar filmida bir rolni ijro etgan. Filmda Oksana Akinshina, Andrey Ilin, Andrey Merzlikin, Maksim Sukhanov, Leonid Yarmolnik va Oleg Shtefanko ham ishtirok etgan. 2007 yilda Tatyana Mixail Shevchuk rejissyorligidagi "Pantera" ko'p qismli televizion jangovar filmida paydo bo'lgan. Keyinchalik "Karronad maydonidagi uchlik" telefilmi va "Doktor Tyrsa" serialida suratga tushgan.
2000-yillarning boshidan beri Tatyana Shitova chet el filmlarining dublyajida ishtirok etmoqda. Uning hisobiga "Texas qirg'in benzin arrasi", "Kuyin kelin", "Domino", "Myunxen", "Inson bolasi", "Alfa it", "Kozir tuza", "300 spartalik" va "Transformers" kabi filmlarning qahramonlarini ovoz berish kiradi.
