Renat Agzamov, mamlakatning eng taniqli qandolatchilaridan biri, endi nafaqat desertlar yaratishga, balki tajribasini ulashishga ham qaror qiladi. U akademiya ochadi va Olga Vashurina bilan birgalikda butun mamlakat bo‘ylab o‘zini ko‘rsatishni orzu qiladigan 14 nafar ishtirokchini — novvoylar va qandolatchilarni — shaxsan tanlab oladi. Har bir son mustahkamlik sinoviga aylanadi: shunchaki pishirish emas, balki hayratga solish, klassikani yangicha talqin qilish va hakamlar hay’atining sinchkov nigohi ostida dovdirab qolmaslik kerak. Ishlarni baholashda Iren Svirina yordam beradi. Bosh sovrin — usta-qandolatchi unvoni, ammo unga eltuvchi yo‘l o‘nlab murakkab topshiriqlar orqali o‘tadi, desert esa chinakam san’atga aylanadi. Tomoshabinlar yuqori oshxona olamida qanday qilib yangi nomlar tug‘ilishini, ishtirokchilar esa orzu yo‘lida nimalarga tayyor ekanini ko‘radilar.
