Саёҳат рангларга бой Ливанда бошланади, у ерда Найджел ва унинг жамоати муқаддас Рамазон ойининг тугашини тантана қилади.
Иккинчи катта манзил Туркия бўлади, унинг ошпазлиги мамлакат чегараларидан узоқда ҳам машҳур ва севилади. Журналист билан бирга, шумли Стамбул аҳолиси нима егани ва кенг Анатолиянинг деҳқон йулларида анъанавий ошлар қандай тайёрланаётгани ҳақида кўпроқ билишингиз мумкин.
Дастлабки саёҳат Эронда якунланади – ёпиқ ва сирли мамлакат, қадимги Эрон мероси, шу жумладан ошлар тайёрлаш санъатини эҳтиёткорлик билан сақлаб қолинган.
Агар сиз Яқин Шарқнинг бундай ёғду юқори ва кўп томанли анъаналари, таъмлари ва ошлари ҳақида кўпроқ билишни хоҳласангиз, сайтдаги онлайн кулинар дастури “Найджел Слейтер. Яқин Шарқ ошпазлиги”ни кўриб чиқишга чақирамиз.
