Создание фильма заняло у режиссера Матьё Амальрика 7 лет. Первые наброски по сценарию он сделал к декабрю 2002 года, но загруженность на прочих проектах долгое время не позволяла ему сосредоточиться на реализации своего проекта. Амальрик в немалой степени основывался на рассказе французской писательницы Прекрасной эпохи Коллетт. В его основе, в свою очередь, реальные факты: с 1906 по 1912 год во Франции и за рубежом Коллетт выступала с труппой актеров вместе со знаменитым мимом Жоржем Вагом.«Турне» стал четвертым фильм в режиссерской карьере Матьё Амальрика. Также это единственная его картина, где он выступил одновременно также в качестве продюсера, сценариста и ведущего актера.Матьё Амальрику потребовалось три года, чтобы найти подходящий музыкальный зал, в котором выступала Колетт.Матьё Амальрик считает свой фильм «странствующей комедией», а в качестве картин, вдохновивших его на создание, называет «Ленни» Боба Фосса (1974), «Убийство китайского букмекера» Джона Кассаветиса (1976) и «Поющего по кабакам» Клинта Иствуда (1982). Также влияние на стиль «Турне» оказало кино Федерико Феллини и его способность находить душевную красоту в людях с выраженной некрасивой внешностью.Персонаж Иоахима Занда, сыгранный Амальриком, вдохновлен образом Космо Вителли, воплощенного Беном Газзарой у Кассаветиса. Кроме того, психологическая композиция Иоахима Занда, имя которого позаимствовано Амальриком у своей собственной матери Николь Занд, во многом вдохновлена продюсерами Пауло Бранку, Жан-Франсуа Бизо, Жан-Пьером Рассамом и Клодом Берри.Съемки фильма начались 18 апреля 2009 года и продлились в течение двух месяцев в городах и поселения, где прошли гастроли актерской труппы, то есть Гавра, Нанта, Сен-Назера, Рошфора, Ля-Рошели и Парижа. Из-за своего присутствия перед камерой Матье Амальрик в значительной степени полагался на своего кинооператора Кристофа Бокарна, который импровизировал определенные кадры и снимал их относительно свободно, без заранее оговоренной постановки кадра.Постер фильма был разработан иллюстратором Кристофом Бленом в 2010 году и представляет собой слегка карикатурный портрет маленького Иоахима Занда (персонаж Амальрика). Дизайн этого постера и его цветовое решение впоследствии были использованы Романом Полански для фильма «Венера в мехах» (2013) с тем же Матьё Амальриком в главной роли.Саундтрек фильма в основном составлен из кавер-версий американских песен 1960-х и 1970-х годов, а также джаз биг-бэнда Дюка Эллингтона, Си Оливера, Сонни Лестера или Генри Манчини. Оригинальные композиции фильма исполняет Сюзанна Рэмси, она же Котенок на клавишах, которая сопровождает их на фортепиано во время своего певческого тура. Фильм «Турне» был представлен в семи номинациях на самую престижную награду во французском кино «Сезар», в том числе и в главной – лучший фильм.Создание образов стриптизерш из артистической труппы были вдохновлены карьерой знаменитой танцовщицей Жозефиной Бейкер. 
