Джулия Чайлд известна, как повар, писатель и телевизионный ньюсмейкер. Именно она помогла популяризировать французскую кухню в Америке, передав опыт ресторанных шефов обычным домохозяйкам. Вышедшая в 1961 году книга "Осваивая искусство французской кухни" (которую Чайлд написала вместе с Симоной Бэк и Луизой Бертоль) стала своеобразным кулинарным краеугольным камнем. Книга помогла запустить серию телевизионных шоу "Французский шеф-повар", который показывали по всей Америке на протяжении 10 лет. Создатели шоу были удостоены премий "Эмми" и "Пибоди".