Maktabda Tapping matematikaga qobiliyat ko'rsatgan. Ota-onasi qizning hayoti ilmiy faoliyat bilan bog'lanadi deb taxmin qilganlar, ammo u har doim sahna haqida orzu qilgan va erta yoshidan o'zini bu sohada sinab ko'rgan. Tapping teatr ta'limini olishga qaror qildi va Vindzor drama san'ati universitetiga o'qishga kirdi.
Talabalik yillarida teatr Tapping uchun kino yoki televideniyega qaraganda ko'proq qiziqarli bo'lgan. Bir necha yil Torontoda Random Acts aktyorlar triosi chiqish qilgan, uni u Ketrin Jekson va En Meri Kerr bilan birga tuzgan. Qizlar improvizatsion komediya eskizlari bilan shug'ullanishgan, prodyuserlik esa o'zi Amanda bo'lgan. Sahna va loyihalarni mustaqil amalga oshirishga bo'lgan ehtiros tufayli Tapping ekranlarda tez-tez chiqishni ancha kech (1995 yilda) boshlagan. Bundan oldin u faqat "Adolat ko'chalari" va "Kung-fu: Afsona qaytishi" seriallarining epizodlarida suratga tushgan.
1995 va 1996 yillarda Amanda ko'plab televizion loyihalarda, jumladan "Ijara bolasi" komediyasi, "Mushuklar" trilieri, "Ritsar abadiy" fantastik dramasida, mashhur "Maxfiy materiallar" va boshqalarda qisqa va sezilarli rollarni ijro etgan. Kino uchun birinchi asosiy rolini u 1997 yilda uzoq kastingdan keyin olgan. Uni "Zvezdnye vrata SG-1" ilmiy-fantastik serialidagi Samanta Karterni o'ynash uchun tasdiqlashgan, u yerda u o'n yil suratga tushgan. Uning personaji - yosh ayol astrofizik va harbiy-havo kuchlari kapitanidir. Obrazga yaxshiroq kirish uchun Amanda iste'fodagi dengiz ofitseri bilan suhbatlashgan va astrofizika asoslarini o'rgangan. "Qaytish" epizodida aktrisa rejissyorlikni sinab ko'rgan. "Zvezdnye vrata"da ishlagani tufayli Amanda tomoshabinlar va tanqidchilar tomonidan keng e'tirofga sazovor bo'lgan. 2003, 2004 va 2005 yillarda u "Leo" mukofotining laureati bo'lgan, 2005 yilda esa "Saturn" faxriy mukofotiga sazovor bo'lgan.
"Zvezdnye vrata" suratga olishlarining oralig'ida Amanda boshqa loyihalarda ishtirok etishga ulgurgan. "Ming yillik" mistik serialida u doktor Kantorni o'ynagan, "Imkoniyat chegarasi" ilmiy-fantastik serialining epizodida esa ofitser Keyt Jirardni. 2007 yilda Amanda "Boshpana" televizion loyihasining prodyuseri bo'lib, u yerda o'zi doktor Xelen Magnusning bosh qahramoni sifatida chiqqan. Ssenariyga ko'ra, aktrisa ingliz ayoli, diplomalangan jarroh va patolog, falsafa, teologiya, kriptozologiya va ksenobiyologiya doktori rolini bir jismda mujassam etgan. "Boshpana"ning barcha harakatlari birinchi navbatda uning personaji bilan bog'liq. 2005 yildan keyin Tapping "Zvezdnye vrata SG-1" serialining ko'plab davomchilarida o'zining avvalgi roli Samanta Karterni o'ynagan. 2012 va 2013 yillarda Amanda "Sverxestestvennoe" va "Motiv" loyihalarida ishtirok etgan.
2004 yildan beri Tapping Vankuverda eri bilan yashaydi va qizi Oliviya (2005 yilda tug'ilgan)ni tarbiyalamoqda. Aktrisa xayriya faoliyati bilan shug'ullanadi. Uning qiziqishlari - kitoblar va faol dam olish.
