Yoshligida Eymi Smart kino karerasiga qiziqmagan. Uni koʻproq balet va teatr spektakllari qiziqtirgan, bu darslarga bir necha yil davomida qatnashgan. Shuningdek, 13 yoshida Eymi Smart model sifatida karerasini boshlagan. Va faqat 1996-yilda u "Seduced by Madness: The Diane Borchardt Story" ("Soblaznennыe bezumiem") televizion serialining qisqa epizodida oʻzining birinchi televizion rolini oʻynagan. Oʻsha yili u "A&P" filmida va "Her Costly Affair" ("Eʼe shikar roman") kinolashtirasida paydo boʻlgan. 1997-yilda aktrisa bir nechta filmda rollar olgan: "High Voltage" ("Baland kuchlanish"), "Campfire Tales" ("Kostrydagi hikoyalar"), "The Last Time I Committed Suicide" ("Oʻz joniga qasd qilgan oxirgi marta") va "Starship Troopers" ("Yulduzli desant"). Lekin bu filmlarda Eymi faqat ikkinchi darajali rollar olgan.
Oʻzining debyut asosiy rolini Smart "The 70s" serialida oʻynagan. Biroq, aktrisaning ikkinchi darajali rollardagi oʻyini yanada muvaffaqiyatli deb hisoblanadi. Masalan, 1999-yilda u "Varsity Blues" ("Talabalik jamoasi") filmida mashhur regbichi xotinini oʻynagan va oʻz qahramonining his-tuygʻularini ajoyib ifodalagan.
Keyingi 5 yil davomida Amy Smart oʻzining ommalashuvini tez sur'atlar bilan oshirgan filmlarda rollar olgan. Bu "Road Trip" ("Yul yoʻlak sayohati", 2000), "Rat Race" ("Kuchuklar poygasi", 2001), "Interstate 60" ("60-trassa", 2002) va "The Butterfly Effect" ("Kaptar effekti", 2004) filmlari edi. Shuningdek, Eymi Smart 2003-yilda juda ommabop "Scrubs" ("Kliniya") serialining bir nechta epizodlarida ishtirok etib, tomoshabinlarning xotirasida qolgan. Uch yildan keyin Eymi Smart shov-shuvga sabab boʻlgan "Crank" ("Adrenalin") filmida bosh qahramonning sevimli qizi rolini oʻynagan. Ushbu filmning ikkinchi qismi 2009-yilda chiqqan va Eymi yana bir bor oʻz aktyorlik mahoratini koʻrsatgan.
3 yil davomida Eymi Smart suratga olishlarni davom ettirgan va 2011-yilda oʻz muxlislarini "Shameless" ("Besshiyonlik"), "12 Dates of Christmas" ("Rojdestvoning 12 kuni"), "House of the Rising Sun" ("Chiqqan quyoshning uyi") va "Art of the Heist" ("Oʻgʻirlik sanʼati") yangiliklarida ishtirok etib, xursand qilgan.
