"Friday Night Lights"dan keyin Plemons "Dengiz jangi" (2012), "Pol: Maxfiy material" (2011) va "Tipa kuchli qo'riqchi" (2009) kabi filmlarda suratga tushgan. Bundan tashqari, u "Breaking Bad" (AMC, 2008-2013) serialining oxirgi ikki mavsumida Todd Alquist rolini o'ynagan va 2013-yilda IGN tomonidan eng yaxshi televizor yovuz qahramoni deb topilgan. Keyinchalik u Pol Tomas Andersonning tanqidchilar tomonidan e'tirof etilgan "Usta" dramasida Filip Seymur Xoffman bilan birga suratga tushgan.
2015-yilda u Jonni Deppning asosiy rolini o'ynagan Uayti Buldjer haqidagi biografik film "Qora qurbonlik"da Kevin Uiks rolini ijro etgan, Shtiven Spilbergning "Sovuq urush" haqidagi "Josus ko'prigi" dramasida, Shtiven Friarsning "Doping" filmida Floyd Landis rolini, shuningdek, "Oltin globus" mukofoti bilan taqdirlangan "Fargo" serialining ikkinchi mavsumida suratga tushgan, bu uchun Jessi "Emmi"ga nomzod qilingan va "Critics Choice Award" mukofotini olgan.
Plemons "Boshqa odamlar" filmidagi ishi uchun "Spirit Award" mukofotiga nomzod qilingan. U, shuningdek, Rayli Kio, Runni Mara, Jeyson Sigel va Robert Redford bilan birga suratga tushgan ilmiy-fantastik film "Kashfiyot"da ham qatnashgan. Filmning premyerasi 2017-yilda "Sundance" festivalida bo'lib o'tgan va undan keyin Skott Kuperning Rosamund Payk, Ues Styudi va Kristian Beyl ishtirokidagi "Dushmanlar" filmi chiqqan.
Keyinchalik Jessi Jeyson Beytman va Reychel MakAdams bilan birga suratga tushgan hit komediya "Tungi o'yin"da, Shtiven Spilbergning Tom Xanks va Meril Strip ishtirokidagi "Maxfiy fayl" filmida o'ynagan. Shundan so'ng u tanqidchilar tomonidan e'tirof etilgan "Qora oyna" serialidagi ishi uchun "Emmi"ga nomzod qilingan. 2019-yilda u Martin Skorsese "Irlandiyalik" filmida Robert De Niro, Al Pachino va Jo Peshi bilan birga suratga tushgan.
Plemons Netflixning "El Camino: Breaking Bad" filmida Todd rolini yana o'ynagan, FXning hit seriali "Breaking Bad"ning davomi sifatida. Plemonsning so'nggi ishlaridan biri - Kerri Rassel bilan birga Skott Kuperning Gillesmo del Toro tomonidan prodyuserlik qilgan "Bug'lar shoxlari" filmida va Charli Kaufmanning "Hammasini tugatishni o'ylayman" filmida.
Plemons, shuningdek, Jeyn Kempionning Benedikt Kamberbech va Kirstin Danst ishtirokidagi "Itning kuchi" filmidagi suratga olishni tugatgan. Hozirda u Shaka Kingning "Yuda va qora qurbonlik" badiiy filmida Deniyel Kaluya va LaKit Stenfild bilan birga suratga tushmoqda.
