Jonatan Demme ning kar'yerasi 1971 yilda boshlangan, o'shandan beri u 40 dan ortiq film suratga olgan. Rejissyor va produser sifatida u "Oskar" mukofotiga 20 marta nomzod bo'lgan, shu jumladan "Sevimli", "Filadelfiya", "Reychel turmushga chiqadi" va "Manjuri nomzodi" filmlari uchun. 1991 yilda Demme Amerika Kino Akademiyasi mukofotini "eng yaxshi rejissyor" nominatsiyasida "Qo'ynlarning jimligi" trileri uchun olgan. 2013 yilda Demme Uolles Shon va Genrik Ibsen ssenariysi bo'yicha "Proab" filmni suratga olgan. Ssenariy asosi Genrik Ibsenning xuddi shu nomdagi pyesasi bo'lgan. Televizion efir uchun Demme "Kolome", "Prosvetlonnaya", "Qotillik" seriallarining epizodlarini suratga olgan, shuningdek, "Odarli" va "Ko'z nuqtai nazari" seriallarining pilot epizodlarini ham yaratgan. Demme Spayk Jonsning "Adaptatsiya" filmi, Tom Xanksning "Siz qilayotgan ish" filmi va Karl Franklinning "Ko'k libosdagi shayton" filmining produseri bo'lgan. Demme 1994 yilda "Oskar"ga nomzod bo'lgan Engus Gibson va Jo Menellning "Mandel" filmining, shuningdek, Liza Gey Xemiltonning "Bi: Qora ayol gapiradi" hujjatli filmning produseri bo'lgan, bu film Pibodi mukofotini olgan. Demme Keyt Barkerning "Bir kun Nyu-Yorkda", Nensi Sevokining "Uy azizlari" va Viktor Nunezning "Uli olti" kabi filmlarning produseri bo'lgan. 2015 yilda Demme Charli Griakning "Markaz" [The Center] filmini tomoshabinlarga taqdim etgan. Bundan tashqari, yaqinda u Shon Gallagerning "Qora ro'yxat birodarlari" [Brothers of the Black List] hujjatli filmning produseri bo'lgan. Jonatan Demme Nyu-Yorkning Plezentvill shahrida joylashgan Jeykob Berns Kino markazining direktorlar kengashi a'zosi hisoblanadi.