Yulduz 12-iyul 1987-yilda Kiyevda dunyoga keldi. Aktrisaning otasi – futbolchi, sport ustasi, murabbiy Oleg Vladimirovich Kuznetsov. U uzoq vaqt davomida Kiyevdagi "Dynamo" jamoasida o'ynagan, ammo 1990-yilda CSKA ustidan g'alaba qozonganidan keyin Shotlandiyaning "Rangers" jamoasiga chaqirilgan.
Ekatirina Glasgodagi hayotni otasi futbolchilik karerasini tark etib, murabbiylik faoliyatini boshlashga qaror qilguncha davom ettirdi. Oilasi Ukrainaga qaytib keldi.
2009-yilda Ekatirina I.K.Karpenko-Karogiy nomidagi Kiyev milliy teatr, kino va televidenie universitetini tugatdi. Kinoda u hali talaba bo'lganida debyut qildi: 2006-yilda u rus-ukrain birlashgan ko'p qismli teleserialida "D'yavol iz Orli. Angel iz Orli" filmida, 20-asrning 20-yillarida Frantsiyadagi rus muhojirlarining hayoti bag'ishlangan filmda ishtirok etdi. Boshlang'ich aktrisa uchun frantsuz ayoli Mirey Ormondning kichik roli berildi.
Keyingi yilda Ekatirina Aleksandr Parkhomenkoning "Psixopatka" televizion komediyasida ishtirok etdi, so'ngra "Serdtsu ne prikazhesh" ko'p qismli melodramasida, "Bolshaya raznitsa" to'liq metrajli filmida va "Boshlash boshidan. Marta" mini-serialida ishtirok etdi.
2008-yilda Kuznetsova Murat Nudel bilan birga Ukrainaning "1+1" kanalidagi "Tansuyuchi senga!" teleproyektida g'alaba qozondi.
2011-yilda Ekatirina nihoyat bosh rolni oldi: u Garik Xarlamov va Pyotr Vins bilan birga "Eng yaxshi film 3D" komediyasida suratga tushdi. Film ikki do'st-yiqimchining, Maks va Sanining, so'nggi yillardagi eng yirik rus filmlarini o'z uslubida qayta suratga olishga urinishi haqida hikoya qiladi. Ularga tasodifiy ravishda duch kelgan qiz Varya yordam beradi. Film prokatda 6,5 million dollar byudjetga qaraganda bir oz kamroq, 10 million dollardan ozroq yig'di, ammo tomoshabinlar istiqbolli yosh aktrisani yaxshi bilib oldilar.
2012-yilda Kuznetsova Dmitriy Bulinning "Podari menga yakshanba" televizion melodramasida o'ynadi, shuningdek, STS kanalining "Oshxona" komediya teleproyektiga kastingdan o'tdi. Aktrisa ofitsiant Sa shani mujassam etdi. Serial juda mashhur bo'ldi va Ekatirinani mashhur qildi.
Aktrisaning so'nggi ishlaridan biri – Birinchi kanalning "Savdo markazi" melodrama teleseriali, Yarovslavdagi "Astoriya" TIC, uning xodimlari va egasi Eduard Fadeevning hayoti haqida. Kuznetsovaning sherigi mashhur aktyor Sergey Zhigunov bo'ldi.
Bundan tashqari, Ekatirina Valeriy Devyatilovning "Qaroqchilar malikasi" ko'p qismli melodramasida ishtirok etdi, oddiy qishloq qizi Polina armiyadan o'z kuyovi kutib turgan hayoti bag'ishlangan, ammo uning onasi qimmatbaho va shoshilinch operatsiyaga muhtoj, va u jinoyat arbobi Burovga turmushga chiqishga majbur bo'ladi.
