Kiyev davlat universitetining jurnalistika fakultetini tugatgandan keyin, u "Kiyevskaya pravda" gazetasi korrespondenti bo'lib ishlagan. Keyinchalik, Kiyev davlat teatr san'ati instituti I. Karpenko-Karogiy nomidagi o'quvni tugatgandan so'ng, u Mirmanskdagi Shimoliy flot dramatik teatriga kelgan. 1976 yilda aktrisa A. Ivanov nomidagi Odesa rus dramatik teatriiga o'tgan. U erda ko'plab spektakllarda o'ynagan, ular orasida – "Tixiy Don", "Repetitor", "Millionerxa", "Bankrot", "Uch opa", "Men ayolman". Odesadagi teatr studiyasida u aktyorlik mahoratini o'rgatgan. Elena Aminova rejissyor sifatida ham o'zini sinab ko'rgan. Odesa dramatik teatri sahnasida u "Sevgi – bu dahshatli kuch", "Se la vi, azizim", "Bir tomda" spektakllarini sahnalashtirgan.
Elena Aminova ishtirokidagi birinchi film – 1972 yilda "Sofya Grushko". Debyutidan keyin darhol u "Tasodifiy manzil" va "Sevgililar kemasi" filmlarida suratga tushgan. Kino'da Aminovaga asosan ikkinchi darajali va epizod rollari berilgan. Uning eng mashhur ishlaridan biri – "Sevgi formulas" filmi, unda u graf Kalyostroga oshiq bo'lgan Lorentsa qizi kabi kichik, ammo yorqin rol o'ynagan. Aktrisaning kino va seriallardagi 40 dan ortiq roli bor.
1991 yilda Elena Aminova Moskvaga ko'chib o'tgan. Poytaxtda, bolalar ijod markazida u spektakllarni sahnalashtirishni boshlagan. Buni uning qizi Darya tufayli aytish mumkin, chunki u Ramenkalar maktabidan aynan shu markazga o'tgan. Rejissyor Aminova filmi "Ikkinchi qavatda dafn" ham bor. 1990 yilda aktrisada chet elda ish tajribasi ham bo'lgan. U frantsuz kinosida "Moskva politsiyachisi Kamininskiy" filmida suratga tushgan. Hozirgi vaqtda Elena Aminova spektakllarni sahnalashtirishni va kino'da suratga tushishni davom ettirmoqda. Uning so'nggi aktyorlik ishlaridan – "Moskva oynalari" va "Yerning eng yaxshi shahri" seriallari.
