Jin Hersholt 1886-yil 12-iyulda Daniyaning Kopengagen shahrida aktyorlar oilasida tugʻilgan. Bolaligida u ota-onasi bilan Yevropa boʻylab gastrollarda qatnashib, sahnada chiqqan.
1906-yilda u nemis filmida debyut qilgan, tez orada yana bir nemis filmi chiqqan. Aktyorning Amerika Qoʻshma Shtatlaridagi karerasi 1913-yilda boshlangan. Uning eng esda qolarli rollari – 1924-yilda "Ochkoʻzlik" dramasidagi Markus Shuler personaji va 1937-yilda "Haydi" filmidagi Shirli Templning qahramonining mehribon otasi Adolf Kramer.
Ijodiy karerasining boshida jim kino davrida Jin Hersholt asosan yovuz rollarni oʻynagan, ammo uning yumshoq daniyalik aksenti va yoqimli ovozi unga kattafurush otalar, shifokorlar va yevropa aristokratlari rollarini olishga imkon berdi.
1936-yilda "Dengiz shifokori" filmida, unda Dionn besh egizaklari suratga olingan, Jin Jon Lyuk akusher rolini olgan. Aktyor bu rolni radio dasturida takrorlashni xohlagan, ammo buning huquqi yoʻq edi. Shunda Hersholt oʻzining "Doktor Kristian" nomli shousini boshladi. Bu serial juda muvaffaqiyatli boʻldi va CBS radiostansiyasida 1954-yilgacha chiqqan. Bunday ismni aktyor oʻz qahramoniga tasodifan bermagan, Jin Gans Kristian Andersenga qiziqqan edi va undan ismini olgan. Uning Andersenga oid kitoblar kolleksiyasi hozirda Vashingtondagi Kongress kutubxonasida saqlanadi. Jin, shuningdek, 160 dan ortiq ertaklarni ingliz tiliga tarjima qilgan va ular 1949-yilda olti jildda nashr etilgan. Uning tarjimalari mavjud boʻlgan eng yaxshi inglizcha variantlar deb topilgan.
Kino sanoatidagi yutuqlari uchun Jin Hersholt ikki marta "Oskar" mukofoti bilan taqdirlangan, 1940 va 1950-yillarda. Aktyor 1956-yil 2-iyun kuni Los-Anjelesda 69 yoshida saraton kasalligidan vafot etgan.
