Charlzga to'qqiz yoshida sitcomda suratga tushgan. Ehtimol, bu uning keyingi faoliyatini belgilab bergan. Birinchi marta kinoaktyor sifatida Josh Charlz 1988-yilda "Hairspray" (Lak uchun) filmida suratga tushgan. 1989-yilda u "O'lik shoirlar jamiyati" filmida rol olgan, bu film "Oskar" mukofotini qo'lga kiritgan. Ushbu film suratga olish jarayonida Josh Charlz Robin Uilyams va Eytan Xouk kabi aktyorlar bilan bir joyda ishlagan. Aktyor "Onaga enaga o'lganini aytma", "Ko'prikni kesib o'tish", "Uchlik", "Osmonning turnasi", "Muppetlar kosmosdagi shou", "S.W.A.T.: Los-Anjelesning maxsus qo'shinlari", "Qon uchun qon", "Pusuraklar bilan qisqa suhbatlar", "Hayot chegarasi" kabi filmlarda rol o'ynagan. Biroq, Josh Charlz keng omma uchun televizion seriallar "Sport kechasi" va "Yaxshi xotin" orqali ko'proq tanilgan.
"Sport kechasi" - Aaron Sorkin tomonidan rejissyorlik qilgan mashhur sitcom, u 1998-yildan 2000-yilgacha ABC kanali orqali ikki yil davomida namoyish etilgan. Ushbu serialda ishtirok etganligi uchun Josh Charlz Kinoaktyorlar gildiyasining a'zosi bo'lgan. Shundan so'ng Josh Charlzning hayotida teatr spektakllarida faol ishtirok etish davri boshlangan. Masalan, 2004-yilda u "Bu yerdan masofa" spektaklida, 2006-yilning yanvar oyida esa "Yaxshi jihozlangan xonalar" spektaklida rol o'ynagan.
Teatr karerasi muvaffaqiyatli rivojlangan, ammo yaqinda aktyor yana televideniyaga qaytgan. 2008-yilda Josh Charlz "Davolash" serialining bir faslida suratga tushgan, keyingi yilda esa mashhur "Yaxshi xotin" serialida ishtirok etgan.