Melissa Syuzan Jorj 1976-yil 6-avgustda Gʻarbiy Avstraliyaning Pert shahrida tavallud topgan. U hamshira va quruvchi oilasida uchinchi qizi va toʻrtinchi farzand boʻlgan. Kichikligidan modellashtirish bilan shugʻullanib, 16 yoshida Gʻarbiy Avstraliya yoshlar orasida "Yil modelli" unvoniga sazovor boʻlgan. Ushbu muvaffaqiyat tufayli aktyorlik agentligi uni "Uyga va yoʻlga" serialiga Enjel Bruks rolida taklif qilgan. Kariyerani rivojlantirish uchun Melissa Sidneyga koʻchib oʻtgan. U yerda modellashtirishni davom ettirib, figura saqlash videolari chiqargan va "Mening to'shagimda farishta" nomli oʻzining ichki kiyim liniyasini ochgan. 1997-yilda 21 yoshida u Xit Ledjer bilan mashhur "Rev" serialida suratga tushgan. "Rev"dan keyin aktrisa Avstraliyani tark etib, Los-Anjelesga koʻchib oʻtgan.
Amrikada unga "Shilkovy tarmoqlar" (1991-1999) televizion loyihasida ishtirok etish taklif qilingan. Mellisssaning toʻliq metrajli Gollivud kinodebuti 1998-yilda "Qorongʻu shahar" fantaziya trillerida boʻlgan, bu filmda esini yoʻqotgan qotil detektivlardan qochishga harakat qiladi. Yosh avstraliyalik aktrisaga AQShda qiyin boʻlgan, ammo u oʻzini yoʻqotmagan va muvaffaqiyatga ishonib kelgan. Uni er, chilili rejissyor Klaudio Dabad qoʻllab-quvvatlagan, ular 10 yil turmush qurgan. Jorjning Gollivudda birinchi sezilarli muvaffaqiyatlari 2001-yilda boʻlgan. 25 yoshidagi aktrisa Devid Linchning "Mulxollend Drive" klassik filmida KAMILLA ROODS roli – goʻzal ayol, uning manfaatlarini sirli mafiozlar qattiq himoya qiladi. Oʻsha yili Jorj futbol muxlisalari qizlarining bankni oʻgʻirlash haqidagi "Qand va qalampir" komediyasida oʻynagan. Bir vaqtning oʻzida Melissa "Voʻlar" teleserialining bosh qahramoni – jozibali jinoyatchi Rita rolini ijro etgan.
2003-yilda 27 yoshidagi aktrisa darhol ikki superomadli loyihaga kirib borgan. Jahon miqyosida mashhur "Doʻstlar" sitkomida Jorj Molli qizi rolini oʻynagan, "Jinoiy" serialida esa KNBning agent xodimi va ta'qib ostidagi erkakning sevgilisi rolini ijro etgan. "Jinoiy"da ishtirok etgani uchun Melissa "Saturn" kinofestivalida "Cinescape jurnali mukofoti – eng yaxshi ayol roli"ga sazovor boʻlgan.
Bunday muvaffaqiyatdan keyin aktrisaning karerasi koʻtarilib ketgan. 2005-yilda Jorj Rayan Reynoldz bilan "Amityvill dahshati" trillerida koʻp farzandli oila onasi rolini oʻynagan. U Klayv Ouen, Jenifer Eniston va Vensan Kassel kabi kino yulduzlari bilan "Xiyonaning narxi" (2005) dramasida ishlagan. Josh Xartnett bilan "30 kun tun" (2007) trillerida hamkorlik qilgan, bu film Alyaskada qonli vampir hujumi haqida hikoya qiladi.
Jorj keng tomoshabinlar tan olinishini 2008-2011-yillarda chiqqan "Davolash" amerika teleserialidan keyin olgan. Aktrisa asosiy qahramon-doktorning bemorlaridan biri – Laura rolini oʻynagan. Uning ishi "Oltin globus" mukofotiga nomzod boʻlgan. 2011-yilda Melissa eri bilan ajrashib, Parijga koʻchib oʻtgan va hozirda prodyuser Jan-Devid Blank bilan yashamoqda.
