Metyu 1977-yil 11-oktabrda Texas shtati Spring shahrida tug'ilgan. Uning ota-onasi Sissi va Jon Bomerlar, o'g'il boladan tashqari, ikki akasini ham tarbiyalaganlar. Bolaligida Metyu o'z ona shahri Klein High maktabida o'qigan, u yerda keyinchalik aktyor Li Peys ham o'qigan. Ikkalasi keyinchalik Xyustonning Alley teatr truppasiga kirganlar. Maktabni tugatgandan so'ng Bomer Pensilvaniya shtatiga ko'chib o'tdi va Pitsburgdagi Karnegi-Mellon universitetiga o'qishga kirdi.
2001-yilda yosh yigit san'atlar bo'yicha bakalavr darajasini olib, o'qishni tamomlagan. Bitiruv imtihonlarini topshirgandan so'ng, Metyu Nyu-Yorkka ko'chib o'tish haqida o'ylagan. U yerda boshlang'ich aktyorga Agnes Niksonning "Barcha bolalarim" deb nomlangan amerika serialida kichik rol taklif qilingan, bu serial birinchi marta 1970-yillarda ekranga chiqqan. Shundan so'ng yosh yigit Irma Fillipsning yanada qadimgi "Yo'naltiruvchi yorug'lik" teleserialining suratga olish maydonchasiga o'tgan. Ushbu loyihaning asosiy tarkibida ishlash ikki yildan ko'proq vaqt davom etgan. 2003-yilda Bomer Shennon Doerti "Shimoliy qirg'oq" deb nomlangan romantik teleserialining bir epizodida suratga tushishni boshlagan, bu serial Gavayi qirg'oqlaridagi ehtiroslar va intrigalar haqida hikoya qiladi.
2005-yil aktyor uchun kichik professional yutuq bo'ldi. U Robert Shventke "Parvoz illyuziyasi" deb nomlangan to'liq metrajli dramatik trillerida Erik roli uchun kastingni muvaffaqiyatli o'tkazgan, bu film Alfred Xitchkokning "Yo'qolgan xonim" filmidan asoslangan. Filmda asosiy rollarni Jodi Foster, Piter Sarsgaard va Shon Bin ijro etgan. Bir yildan so'ng Metyu ikkinchi to'liq metrajli loyihada paydo bo'lgan. Bu safar aktyor Jonatan Libesman "Texas qirg'in: boshlanishi" deb nomlangan slasher filmida bosh erkak rol uchun tanlangan. Film prodyuseri Maykl Bey bo'lsa-da, u tomoshabinlar va kinotanqidchilar tomonidan juda yomon baholangan va "Oltin malina" mukofotiga "Eng yomon prekvuel" nominatsiyasi bilan nomzod qilingan. 2007-yilda Bomer Aaron Stenford bilan birga "Yo'qolgan" mini-serialini yaratishda ishtirok etgan. Serial bir qator ishtiyoqli muxlislar tomonidan muddatidan oldin yopilishdan saqlanishga urinishlar bo'lsa-da, bu harakat muvaffaqiyatsiz yakunlangan.
Tez orada Metyu televideniyega qaytib, Josh Shvartsning "Chak" deb nomlangan sarguzashtli komediya serialidagi ikkinchi darajali qahramon, TsRU agenti Brayns Larkin rolini o'ynagan. Lekin haqiqiy muvaffaqiyat Bomer uchun 2009-yilda kelgan. U Jeff Istinning "oq yoqali" deb ataladigan FQB maxsus bo'limi haqidagi detektiv teleserialidagi bosh rol bilan birga kelgan. Metyu qahramoni – o'g'ri, firibgar va afirist Nil Keffri bo'lib, u jazo shartlarini yumshatish evaziga "oq yoqali" bo'limida ishga kirishgan. Natijada serial tomoshabinlarga shu qadar yoqqandiki, 2010-yilda "Xalq tanlovi" mukofotiga "Sevimli TV odati" va "Sevimli kabel televideniyasi dramatikasi" nominatsiyalari bilan nomzod qilingan.
2011-yilda Bomer Endryu Nikkolning "Vaqt" deb nomlangan to'liq metrajli fantastik trillerida Jastin Timberleyk bilan birga boy odam Genri Hamilton rolini o'ynagan. 2012-yilda aktyor Stiven Soderbergning "Super Mayk" melodramasida rol o'ynagan, 2013-yilda esa Jeyms Takerning "Supermen: Ozod" animatsion loyihasida Supermen qahramonini ovozini bergan.
