Sergey 1979-yil 2-iyulda Sovet Toshkentida tugʻilgan. Bu quyoshli shaharda aktyor oʻsgan va hatto mahalliy teatrda oʻynagan. Biroq koʻproq muvaffaqiyatga erishish uchun u Moskvaga ketishga va poytaxtdagi teatr universitetiga kirishga qaror qilgan. Va Epişevga bu muvaffaqiyatli boʻlgan – 2001-yilda u B.V. Şchukin nomidagi Teatr maktabini tugatgan. Darhol iqtidorli bitiruvchi Vahhtangov teatrining truppasi qabul qilingan. Bu yerda u koʻplab personajlarni oʻynagan – Shekspirning “Lir”idagi Osvald offigasi va Dostoyevskiyning mashhur “Bessov”idagi Nikolay Stavrogin kabi. Epişev zamonaviy teatrga butunlay oʻzini bagʻishlagan va juda tez teatr olamida iqtidorli aktyor sifatida tanilgan.
Sergey mashhur Moskva dramaturgiya va rejissura markazi bilan hamkorlik qilishni boshlagan, bu markaz Aleksey Kazantsev va Mixail Roşin rahbarligi ostida. Shuningdek, mashhur zamonaviy dramaturg Konstantin Bogomolov bilan birga Rossiya Teatr uyushmasining “Mavsumning mix” deb nomlangan Moskvadagi yillik teatr mukofotlari marosimini olib borgan.
Kino uchun Sergey 23 yoshida suratga tushishni boshlagan, turli teleseriallardagi kichik epizodlarda paydo boʻlgan. Debyuti “Mertvye dushlari ishi” (2005) mini-serialidagi pristav rolini bajarishi hisoblanadi. Xuddi oʻsha 2005-yilda unga birinchi marta ommalashuv kelib chiqqan – “Gʻozaling boʻlmas” (2005-2006) seriali chiqqan vaqtda. Bu loyiha Kolumbiyaning “Durnushka Betti” teleseriali asosida yaratilgan va Rossiyada shov-shuvli ommalashuvga ega boʻlgan. Vatanlashtirilgan adaptatsiya syuheti aqlli, mehribon, lekin koʻrinmas kotiba (Nelli Uvarovaning qahramoni) atrofida boʻlib, u oʻzining xoʻjayini – chiroyli va boy erkakga (Grigori Antipenkoning qahramoni) oshiq boʻladi. Sergey Epişev bu melodramatik komediyada kompaniyaning advokati Boris Rulin rolini oʻynagan. Keyingi yilda Epişev “Toʻqqiz nomaʼlum” (2006) loyihasida qora sehrgar rolini oʻynagan – bu Aleksandr Muratovning fantastik mini-serialidir. Keyin Sergey teleseriallarda tez-tez paydo boʻlgan. 2009-yilda Epişev toʻliq metrajli filmda birinchi bosh rolini oʻynagan – Yevgeniya Tirdatovaning “Turbulentlik zonasidagi” melodramasida Mitya rolini. Film uchta yangilikdan iborat boʻlib, zamonaviy biznes ayoli, uning katta oʻgʻli va uning nevarasi hayotidan uch kunni koʻrsatadi, bu nevaraning otasi va buvisi uning tugʻilganidan keyin besh yildan keyin bilib olishadi.
Epişevga ikkinchi ommalashuv toʻlqinasi 2010-yilda yana bir “durnushka” haqidagi melodramatik hikoya bilan kelib chiqqan – bu saf “Krem” (2010-2011) seriali. Loyiha dahshatli, lekin unchalik chiroyli boʻlmagan Liza Chaykina haqida hikoya qiladi: u dunyoda hamma narsani goʻzallik hal qilishiga ishonadi – va bir kuni u oʻzini haqiqiy peri sifatida oʻzgartiradigan krem oladi. Bu vanilliy dramada Epişev Liza oshiq boʻlgan Igor Petrenkoning qahramonining raqibi Pavel Borovikov rolini oʻynaydi. Serialning syujet sathiga qaramay, u Rossiya telekoʻrgazmalarida katta muvaffaqiyatga erishgan – natijada Sergey Epişevga koʻproq eʼtirof berilgan.
2012-yilda Sergey Epişev SТS kanalining “Oshxona” serialida rol olgan, bu serial fransuz oshxonasining moda restoranining xodimlari haqida hikoya qiladi. Syuhet markazida – dahshatli oshpaz va uning jamoasi. 33 yoshli Epişev “Oshxonada” eksentrik va tezkor bosh oshpazning (Dmitriy Nazarov oʻynaydi) oʻng qoʻli boʻlgan su-shef Lev Semenovich rolini oʻynagan. Serialning yuqori reytingi bilan birga Sergey Epişevning ommaviyligi ham oshgan. Aktyor bu faktning muhimligini yashirmaydi: “Shuhrat tanlash imkoniyatini beradi, u bilan birga boshqa rollar keladi. Mana shu amaliy maʼnoda ommalashuv menga muhim”, – deya tan oladi Epişev.
