Qizigʻi, bolaligida Sergeyning oilasi aktyor oilasi boʻlgan, bu uning kelajakdagi kasbiy qiziqishlariga ta'sir koʻrsatgan. U sahna ortidagi hamma narsani juda yaxshi bilgan va bu uni hayratga solgan. Biroq, teatrga boʻlgan muhabbatiga qaramay, Sergey aktyor emas, balki shifokor boʻlishni orzu qilgan. Shu bilan birga, u sport va jismoniy tarbiya bilan shugʻullanar edi. Sergey Plotnikov Xarkovdagi sport institutida ikki yil oʻqigan.
Ammo, ba'zi hodisalar tufayli Plotnikov talabalar maktabi-studiysiga tushib qoldi, bu uning taqdirida hal qiluvchi rol oʻynadi. Otasi unda haqiqiy aktyorlik iqtidorini koʻrib, unga Moskva shahriga borib, teatr universitetiga kirishni maslahat bergan. Sergey otasining maslahatini qabul qilib, tez orada MHAT maktab-studiysining Kalyagin kursida oʻqishga kirgan.
1990-yilda Sergey Yuriyevich Plotnikov MHAT maktab-studiyasini tugatib, oʻzining erkin ijodiy faoliyatini boshladi. 1993-yilda esa Aleksandr Kalyagin "Et cetera" teatrining truppasi tarkibiga qoʻshildi.
Sergi Plotnikovning kino karerasi 1994-yilda boshlandi. Oʻsha paytda u Timur Bekmambetovning "Peshovar valsi" harbiy filmi va oʻz ustozi Aleksandr Kalyaginning "Proxindiada 2" komediya filmida ishtirok etdi.
Ushbu filmlar ekranga chiqqandan keyin Sergey bir necha yil davomida ekrandan gʻoyib boʻldi.
Aktёрning qaytishi 2002-yilda sodir boʻldi, oʻsha paytda u Aleksandr Kottaning "Sirk" serialida suratga tushdi. Keyinchalik u "Zamislil ya pobeg...", "Dve sud'bi 2: Golubaya krov", "Dve sud'bi 2: Zolotaya kletka", "Kadetstvo", "Gonka za schast'em" va "UGRO. Prostıye parni" kabi koʻp seriyali televizion loyihalarda ishtirok etdi.
Shuhrat aktyorga Stas Yegerov va Sergey Popovning "Ment v zakone" teleserialida ishtirok etganidan keyin keldi. Sergey Plotnikovga tergovchi Stepan Kruchi roli berildi. Serial 2008-yilda ekranga chiqdi va bir necha yildan keyin uning ikki davomi – "Ment v zakone 2" va "Ment v zakone 3" chiqdi. Bundan tashqari, aktyorning Nikita Mikhalovning "Utomlyonnye solntsem 2: Predstoyanie" toʻliq metrajli epik filmidagi va "Isayev" koʻp seriyali teleserialidagi rollarini ham qayd etish kerak.
