Aktyorlik malumot olish uchun Valeriy Belyakov VGIKga kirib, buyuk sovet rejissyori Mixail Romma qo'l ostida Tarkovskiy va Shuxshin bilan bir kursda o'qigan. Buning ustiga, diplom olgandan so'ng, u Shchukin o'quv yurtiga kirib, uni tugatgandan keyin Teatr na Tagankada truppa tarkibida ishlagan.
Ko'p tomonli inson bo'lgan Belyakov teatrdan keyin televideniyaga joylashib, hatto o'zining Buyuk Vatan urushi shoirlarining she'rlariga bag'ishlangan dasturni tayyorlagan.
Bundan tashqari, Valeriy Belyakov kino sohasida ham muvaffaqiyatli ishlagan, o'z karerasi davomida bir necha yorqin qahramonlarni ekranga olib chiqqan. Uning kino debyuti 1967-yilda ekranga chiqqan Mark Osipyanning "Viktor Chernyshevning uch kuni" melodramasida bo'lgan. Biroq, oddiy yoshlar hayoti haqidagi ushbu filmda Belyakov yosh shifokor Pyotr rolini o'ynagan, ammo film prokatdan olib tashlangan va faqat 1988-yilda namoyish etilgan. 1970-yilda Anatoliy Bobrovskiyning "Muqaddas Luka qaytishi" detektiv filmida aktyor rassom rolini o'ynagan. O'sha yili, taqdirning o'yini bilan, yana rassom roli bilan u "Kommuna VXHUTEMAS"da, "V.I.Lenin portreti uchun shrixlar" tsiklining to'rtinchi filmida paydo bo'lgan.
Keyin bir muddat tanaffusdan so'ng Valeriy 1977-yilda "Inqilobda tug'ilgan" serialida sambo murabbiyi Jenining rolini o'ynagan, u mashg'ulotlar oralig'ida banklarni o'g'irlash bilan shug'ullanadi, bir yildan keyin "Gulubka" teleserialida arxitektor rolini o'ynagan. 1979-yilda u "Sydik" sarguzashtli detektiv filmida Truxa, bir guruh banditlarning birining rolini ijro etgan. Xususan, film suratga olinayotgan vaqt davomida Belyakov zaruriy triuklarni o'zi bajarib, dublyorlarning yordamiga murojaat qilmagan. Bundan tashqari, aktyor o'z kasbiy hamkasblarining hurmatini o'zining suratga olish jarayonida ko'plab triuk va janglarni o'zi qo'yganligi uchun, masalan, 1984-yilda "Greta villasi siri" sarguzashtli filmida qozongan.
Valeriy Belyakov shuningdek "Poyga sayyorasi", "Olov chizig'i haqidagi reportaj", "Yashil o't", "Barkhanov va uning qo'riqchisi" va "Sevgidan qutulish yo'q" filmlarida o'ynagan. Oxirgi marta ekranda u 2008-yilda "Bir kecha sevgisi" serialida epizodik rolni ijro etib paydo bo'lgan.
