В основе фильма лежит роман Питера Бенчли.Как и в первом фильме, главную роль исполнил Рой Шнайдер.В сиквеле использовалась та же акула, что и в первой части.Эта картина стала последней для актера Марка Грюнера.Изначально фильм начал снимать Джон Хэнкок, но он был уволен и его место занял Жанно Шварц.Фильм мог снять Стивен Спилберг совместно с Ричардом Дрейфуссом, но ему пришлось отказаться из-за занятости на проекте «Близкие контакты третьей степени» (1977).Съемки фильма не были завершены с первого раза, и поэтому пришлось возвращаться в район Вайн Ярд Марты, чтобы переснять некоторые эпизоды. Однако на улице стояла уже осень и с деревьев облетели все листья. Съемочной группе пришлось клеить на них искусственные листья.Дебютная работа Кита Гордона.Съемки фильма длились почти пять месяцев в период с 1 августа по 22 декабря 1977 года.Большая часть фильма была снята на пляжах Флориды.В одной из сцен молодой парень на яхте читает книгу Питера Бенчли, по которой и был снят этот фильм.Во вступительной сцене показываются обломки шхуны «Орка» из первого фильма.Чтобы снять эпизод с вертолетом потребовалось четыре дня съемок.Однажды во время съемочного процесса в воде появились настоящие акулы и актеры, находящиеся в воде, начали кричать. Съемочная группа продолжала снимать и одобрительно показывала им большой палец, предполагая, что они находятся в образе и, не подозревая о, грозившей им опасности.Для удобства в некоторых сценах оператор надевал на спину акулы лошадиное седло.Одна из камер сгорела во время съемок сцены, в которой акула хватает электрический провод и сгорает.Многие сцены фильма пришлось снимать осенью и зимой. Поэтому актерам приходилось сосать кубики льда, чтобы во время съемки у них изо рта не шел пар.Фильм «Челюсти 2» стал самым кассовым сиквелом в истории. Однако чуть позже его обошел «Рокки 2» (1979).Сцены с участием Мюррэя Хэмилтона снимали в спешке, так как в то время у его жены ухудшалось здоровье.На тот момент фильм стал самым дорогим из тех, что Universal Pictures studio когда либо снимала.Маяк, на котором тусуются подростки, был построен специально для фильма. Его высота составила 24 метра.Рой Шайдер получил 400 000 долларов за то, что во второй раз исполнил роль шерифа Броуди. Это в четыре раза больше его гонорара за первый фильм.Как и в первом фильме, кадры с реальными акулами снимали австралийские дайверы Рон и Валери Тейлор.Лодки и комплектующие для их обслуживания были закуплены у местных предпринимателей. Один из них признался, что получил с Universal около 400 000 долларов.Первоначально фильм получал рейтинг R, и создателям пришлось уменьшать количество жертв. 
