Этот фильм является примером редкого случая, когда эротическое кино с рейтингом X было показано в США крупным дистрибьютером – студией Columbia Pictures. Во Франции фильм был особенно популярен среди женщин, и студия Columbia Pictures посчитала, что раз он понравился женщинам, то его не примут за порнографию.Сыгравшая роль главной героини Сильвия Кристель сильно расстроилась, когда ее не позвали для английского дубляжа фильма. Кристель свободно владеет английским языком, и она считала, что вполне могла бы озвучить своего персонажа.В музыкальном сопровождении фильма незаконно использовалась мелодия группы King Crimson «Larks' Tongues In Aspic, Part 2», которая была написана Робертом Фриппом. Группа подала иск, и впоследствии он был урегулирован во внесудебном порядке.Создателям фильма не давали разрешение на съемки в Таиланде. Одной из причин было сексуальное содержание картины. Однако они выкрутились, представив властям раннюю версию сценария, которая была ориентирована на семейный просмотр и которую они вообще не планировали снимать, а позже притворялись, что ведут съемки местных достопримечательностей для документального фильма.В сериале «Сайнфелд» (1989 – 1998) часто упоминается некий вымышленный фильм «Рошель Рошель». Он был придуман по образу картины «Эммануэль» (1974).Мужчина в журнале, на которого мастурбирует персонаж Кристин Бауссон на глазах у шокированной Эммануэли (Сильвия Кристель), это актер Пол Ньюман.При выборе актрисы на главную роль создатели фильма консультировались с французским режиссером Франсуа Трюффо. И он одобрил кандидатуру Сильвии Кристель. 
