Фильм [4k] Однажды в… Голливуде

События фильма начинаются в феврале 1969 года. Голливудский актер Рик Далтон, который в прошлом был звездой сериала-вестерна 1950-х годов под названием «Закон охоты», побеседовав с продюсером Марвином Шварцем жалуется своему лучшему другу и бывшему дублеру Клиффу Буту, что его карьера летит под откос. Все, что ему осталось теперь, это сниматься в телевизионных сериалах. Ветеран войны Бут живет в трейлере со своим питбулем Бренди. Он возит Далтона по городу, поскольку того лишили водительских прав, и выполняет его мелкие поручения, надеясь, что ему дадут возможность поработать каскадером на съемочной площадке.

А тем временем актриса Шэрон Тейт вместе со своим мужем, режиссером Романом Полански, переезжает в дом по соседству с Далтоном. Рик мечтает подружиться с этой парой, чтобы восстановить свой звездный статус. Позже той же ночью Тейт и Полански присоединяются к Джею Себрингу и вместе отрываются на вечеринке знаменитостей в особняке Playboy.

Ремонтируя антенну в доме Рика, Клифф вспоминает о спарринге, который у него был во время съемок сериала «Зеленый шершень» с Брюсом Ли. В ходе этой драки пострадала машина Дженет, жены Рэнди, знакомого Далтона со съемочной площадки. Именно из-за этого инцидента, вдобавок к неприязни Дженет к Буту из-за того, что он якобы убил свою жену, Рэнди был вынужден отказался брать Бута на работу и прогнал его с площадки. А в это же время около дома Полански и Тейт останавливается Чарльз Мэнсон. Он ищет продюсера Терри Мелчера, который раньше жил в их доме. Себринг спроваживает его.

Немногим позже Бут на машине Далтона забирает молодую автостопщицу по прозвищу Киска и подвозит ее на ранчо Спан. Там Бут в прошлом снимался в «Законе охоты». Киска показывает Буту ранчо и знакомит с некоторыми жителями. Тот замечает большое количество девушек-хиппи, находящихся на территории ранчо, и начинает подозревать, что они заняли ранчо без разрешения владельца – Джорджа Спана. Бут хочет зайти в главный дом, чтобы увидеться со Спаном и убедиться, что с ним все в порядке, несмотря на упорные возражения неформального лидера общины по прозвищу Пискля.

Войдя в дом, Бут обнаруживает слепого Спана, который заверяет его, что хиппи заботятся о нем. Когда Бут возвращается к машине, он обнаруживает, что Клем Гроган порезал переднюю шину. Бут хорошенько избивает Грогана и заставляет его поменять испорченное колесо. Одна из девочек Мэнсона, Сандэнс, залезает на лошадь и отправляется за Тексом Уотсоном, чтобы тот помог им с Бутом, но к тому времени, когда он появляется, Бут уже успевает уехать.

Шэрон Тейт гуляет по городу и решает зайти в кинотеатр, чтобы посмотреть на саму себя в «Команде разрушителей». Далтон получает роль злодея в новом сериале «Лансер», на съемочной площадке у него завязывается разговор с восьмилетней актрисой Труди. Этот разговор сильно трогает Далтона. Во время одной из своих сцен Далтон не справляется со своим диалогом из-за того, что прошлой ночью много выпил, и теперь его голова плохо соображает. Он уходит в трейлер, где у него происходит эмоциональный срыв. Затем Далтон возвращается на площадку и сильно отыгрывает свою роль, что впечатляет режиссера Сэма Уонамейкера и Труди. Этот небольшой успех придает Далтону уверенности.

После просмотра гостевого появления Далтона в эпизоде сериала Марвин Шварц предлагает актеру возможность сняться в спагетти-вестерне в Италии. Далтон, который считает спагетти-вестерны абсолютным дном киноиндустрии, неохотно соглашается. Он берет Бута с собой на полгода. Далтон снимается в четырех фильмах, в том числе в картине «Небраска Джим» у Серджо Корбуччи, а затем женится на Франческе Капуччи.

Спустя время Далтон вынужден сообщить Буту пренеприятное известие - из-за проблем с деньгами он больше не может себе позволить его услуги. Бут понимает, что это конец их совместной работы. Они возвращаются в Лос-Анджелес и отправляются выпить. Затем герои приезжают в дом Далтона, где Бут достает сигарету с «кислотой» и идет с Бренди на прогулку. А в это время Текс Уотсон, Сьюзен Аткинс, Линда Кассабиан и Патрисия Кренуинкель с шумом паркуются у дома Далтона на автомобиле Форд Гэлакси 1959 года. Они планируют убить всех в доме Тейт.

Далтон слышит шум машины, выходит и кричит на них, приказывая им покинуть частную территорию. Они уезжают, но чуть позже Кренуинкель подбивает остальных вместо дома Тейт залезть к Далтону и убить его, потому что Далтон — один из тех актеров, которые во всех своих фильмах играет убийц. В последний момент Касабиан решает не идти с ними. Она садится в машину, на которой они все приехали, и уезжает. Оставшаяся троица продолжает исполнять план Аткинс. Они врываются в дом Рика, берут в заложники его жену и сталкиваются с одурманенным «кислотной» сигаретой Бутом. Тот сначала воспринимает их как галлюцинации, но затем вспоминает, что видел их на ранчо Спан.

Бут отдает команду Бренди напасть на вооруженного револьвером Текса, а сам вступает в драку с Аткинс. Франческа вырубает Кренуинкел, однако та поднимается и нападает на Бута. Увидев нож, который вонзили ему в бедро, Бут разбивает ей голову. Полуживая Аткинс берется за пистолет Текса, которому Бут ранее также разбил голову. Она выходит наружу и случайно падает в бассейн, где Далтон все это время плавал на матрасе и слушал музыку в наушниках. Он даже не подозревал о том, какой хаос царил внутри его дома.

Далтон в состоянии аффекта хватает огнемет, который он оставил себе после съемок картины про нацистов «14 Кулаков Маккласки», и сжигает Аткинс заживо. Позже полиция допрашивает Далтона, его жену и Бута. Клиффа увозят в больницу с ранением бедра. Себринг, услышав шум, подходит к воротам и заговаривает с Далтоном о случившемся. Тейт по внутренней связи приглашает Далтона зайти и выпить с ее гостями – Себрингом, Эбигейл Фольгер и Войцехом Фриковски.