2 порции
время приготовления 35 мин
Тунец — дорогая рыба, к тому же не всегда такого качества, за которое стоит платить большие деньги. Вы можете использовать любую рыбу, главное, чтобы мясо у нее было плотное, можно даже попробовать семгу, форель или белую рыбу.
250 г филе тунца (или другой рыбы, которая вам нравится)
150 г руколы
несколько веточек укропа
сок 1/2 лимона или лайма
3 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки соевого соуса
щепотка свежемолотого перца
1. Укроп мелко порубить.
2. Приготовить маринад, смешав соевый соус, лимонный сок, рубленый укроп, 2 ст. ложки растительного масла и перец.
3. Руколу выложить на блюдо и заправить половиной маринада.
4. Разогреть сковороду-гриль, смазать ее растительным маслом и обжаривать рыбное филе с каждой стороны по нескольку минут.
5. Выложить рыбу на руколу и полить оставшимся маринадом.
