4 порции
время приготовления 1 ч.
время замораживания 4 ч.
750 г слив
4 ст. ложки сахара
2 ст. ложки джина
1 ст. ложка ликера Cointreau
1. В кастрюле разогреть 125 мл воды, всыпать сахар и варить около 4 минут, до полного растворения сахара.
2. Сливы, удалив из них косточки, крупно нарезать, добавить в кастрюлю и томить около 20 минут.
3. Протереть сливы через сито, добавить в получившуюся массу джин и Cointreau и перемешать.
4. Остудить, перелить в пластиковый контейнер с крышкой и поставить в морозилку минимум на 4 часа. Каждый час перемешивать сорбе деревянной ложкой, чтобы масса осталась однородной.
Отзывы