Едим дома 15 сезон 283 серия - Шашлычки из белой рыбы

2 порции время подготовки 1 ч. время приготовления 20 мин. Подавать шашлычки можно с запеченной картошкой или зеленым салатом. 700 г белой плотной рыбы (например палтуса, осетрины) пучок петрушки сок 1 лайма 2-3 ст. ложки соуса Ткемали раннего 2-3 ст. ложки оливкового масла щепотка свежемолотого черного перца щепотка морской соли 1. Деревянные палочки для шашлыка хорошенько вымочить в воде. 2. Рыбу вымыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками. 3. Петрушку порубить. 4. Уложить рыбу в пластиковый контейнер с крышкой, присыпать петрушкой, взбрызнуть половиной сока лайма, добавить соус Ткемали, посолить и поперчить, все перемешать и оставить мариноваться примерно на 40 минут. 5. Нанизать на каждую палочку для шашлыка по 3 кусочка рыбы и жарить на гриле до готовности. 6. Взбрызнуть шашлычки оставшимся соком лайма и оливковым маслом.