4 порции
время приготовления 50 мин.
время охлаждения 2 ч.
200 г кураги
200 г шоколада
200 г кокосовой стружки
50 г сахарной пудры
мелко натертая цедра 1 лимона
3 ст. ложки ликера Куантро
1/2 ч. ложки корицы
1. Курагу залить ликером, добавить лимонную цедру и взбить в блендере в пюре.
2. Добавить половину кокосовой стружки, корицу и сахарную пудру, все хорошенько перемешать.
3. Слепить из этой массы продолговатые шарики и отправить в холодильник на 30 минут.
4. Шоколад растопить на водяной бане.
5. Обмакнуть остывшие шарики в шоколад, затем обвалять в оставшейся кокосовой стружке и отправить еще на пару часов в холодильник.
Отзывы