2 порции
время приготовления 35 минут
Подавать можно с салатным миксом, уложив кусочек цыпленка на питу, или с любым другим гарниром.
1 тушка цыпленка
сок 1/2 лимона
2 ст. ложки зеленой аджики
2 ст. ложки оливкового масла
2 ч. ложки майорана
1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца
1 ч. ложка морской соли
Духовку предварительно разогреть до 220◦С.
1. Тушку цыпленка вымыть, просушить бумажным полотенцем и разрезать таким образом, чтобы его можно было распластать.
2. Цыпленка посолить, поперчить, смазать аджикой, взбрызнуть соком лимона, оливковым маслом, присыпать майораном.
3. Уложить тушку на противень, застланный фольгой, и поставить в разогретую духовку.
4. Через 20 минут влить в противень немного воды, поставить под гриль и запекать до образования золотистой хрустящей корочки, перевернув цыпленка один раз.
Отзывы