Едим дома 11 сезон 212 серия - Брауни с макадамией и белым шоколадом

8 порций время приготовления 1ч. 10 минут 300 г 70%-ного темного шоколада 250 г муки 200 г белого шоколада 200 г сливочного масла 150 г сахара 2 яйца 60−70 г макадамии (или любых других орехов) 50 г сахарной пудры 2 ч. ложки растворимого кофе 1/2 ч. ложки ванильного экстракта щепотка морской соли Духовку предварительно разогреть до 170◦С. 1. Орехи подсушивать в разогретой духовке в течение 5 минут. 2. Темный шоколад поломать на кусочки, высыпать в небольшую кастрюлю, добавить сливочное масло и растопить все на водяной бане. 3. Белый шоколад поломать маленькими кусочками. 4. Яйца взбить с сахаром, солью, ванильным экстрактом и растворимым кофе. 5. Добавить половину орехов, кусочки белого шоколада и растопленный черный шоколад с маслом. 6. Ввести муку, вымешать хорошенько тесто и выложить его в квадратную форму, выстеленную бумагой для выпечки. 7. Выложить оставшиеся орехи сверху на тесто, слегка утопив их, и выпекать корж 30−35 минут, затем вынуть из духовки и остудить. 8. Остывший корж разрезать на квадратики и присыпать сахарной пудрой.