История разворачивается вокруг Суини Тодда, популярного в Лондоне брадобрея и цирюльника. Однако мало кто знает о секрете, который мужчина вынужден хранить. Много лет назад по вине коррумпированного судья Кэннинга, а также местных аристократов, он лишился родителей и с тех пор одержим местью.
Однажды к нему заходит лорд Райт, также причастный к трагедии. Осознав, что негодяй все еще продолжает наслаждаться страданиями бедных и обездоленных, центральный персонаж в ярости перерезает ему горло опасной бритвой.
Тодд пытается вынести тело, но случайно привлекает внимание стряпухи миссис Ловетт. Так как она сама ненавидит богачей, то предлагает отдать труп ей. Из него можно сделать много пирогов.
Сначала Суини отклонил предложение. Но затем встал на защиту бедняка Тобайаса, в процессе убив трех представителей “золотой молодежи”. После драки спасенный был вынужден перетащить центрального персонажа к миссис Ловетт, ведь сам на нее подрабатывает.
Стряпуха предлагает объединить усилия. Тобайас будет находить жертв, Суини их убивать с помощью своей бритвы, а Ловетт готовить из тел пироги. Так они смогут зарабатывать и в процессе избавляться от улик. Некоторое время убийцы успешно осуществляют деятельность, тем самым привлекая внимание сержанта Бэбвич, молодого и амбициозного констебля, верящего в закон.
Арендодатель помещения Нири узнал секрет Суини и попытался его шантажировать, за что поплатился жизнью. Следующей целью становится его партнёр Филдс, использовавший для строительства домов огнеопасные материалы, что привело к пожару и смертям множество людей.
Выясняется, что Ловетт также ненавидит Кэннинга, так как он отправил ее семью на каторгу за долги. Бэбвич подбирается все ближе, однако Тодд не решается убить сержанта, ведь он просто выполняет свою работу. На этом фоне главный герой ссорится с напарницей.
Бэбвич арестовывает Ловетт и пытается убедить ее сдать своего партнера. Но она предпочла отправиться на виселицу. Впоследствии Тобайас сам предоставил необходимые улики. Суини окончательно сошел с ума и начал угрожать прохожим, после чего его арестовывают констебли.
В камере Тодд просит о встрече с судьей Кэннингом, после чего убивает его припрятанной бритвой и сбегает из тюрьмы. Оказалось, что это был заранее продуманный план, составленный Ловетт и Тобайсом.
В финале Тодд намерен продолжать защищать бедных и обездоленных от произвола богатых.
