O'spirin yoshida Gil Bellows Kanadada kino suratlar olgan. Uning ishtirokida birinchi film – "First Seasons". AQShga ko'chib o'tgach, Gil Los-Anjelesda aktyorlik mahoratini o'rganishni boshladi. Keyin, Nyu-Yorkka ko'chib o'tgach, teatr sahnasida chiqish qilgan. 1991 yilda u televideniyada ham o'zini sinab ko'rgan, NBC kanalidagi mashhur serial "Qonun va tartib"ning bir epizodida chiqqan. Keyinchalik Bellows situational komediyada "Ko'r-ko'rona parvoz" va serialda "Going to Extremes"da kichik rollarda suratga tushgan.
"Sevgi va 45 kalibr" filmi ekranga chiqqanidan keyin mashhur prodyuserlar aktyorga e'tibor qaratishni boshladilar. 1994 yilda, Bred Pitt "Shawshankdan qochish" filmidagi suratga olishdan voz kechganidan so'ng, uning o'rniga ikkinchi reja rollariga Gil Bellowsni chaqirishdi. U tomonidan o'ynalgan o'g'ri Tommi aktyorga Gollivudga yo'l ochdi. "Shawshankdan qochish"dan keyin Gil Bellows "Kumush qirg'oq" va "Mayami rapsodiyasi" filmlarida chiqqan. Oxirgisida u Sara Jessika Parkerning qahramonining kuyevini o'ynagan.
Yana ko'proq shuhrat aktyorga "Ellie McBeal" seriali olib keldi, unda u 1997-2000 yillar davomida suratga tushgan. O'zining xilma-xil qahramonini aktyor shunchaki ajoyib o'ynagan. Bunga dalil shuki, 1997 yildan keyin uning ishtirokidagi filmlar ro'yxati faqat ko'payib bordi. Ushbu davrda ekranga "Iyudaning o'pishi", "Chiroyli Jo", "Uyqusizlik", "Sevgi jasorati" chiqqan. Yangi asrda aktyor quyidagi loyihalarda suratga tushgan: "Oshirish", "Pashendal: Oxirgi jang", "Ular oramizda", "O'ylab bo'lmas", "Goblin". Uning ishtirokidagi filmlarning katta qismi – televizion. Ammo ular orasida keng tarqatish uchun mo'ljallanganlar ham bor. Bu "Sinoptik" Nikolay Keyjning bosh rolida, "O'lim uchun mo'ljallangan tungi", "Qo'lga olish uchun o'ldirish". Gil Bellowsning so'nggi ishlaridan ajralib turadigan kinofilm "Qiz barga kiradi" va serial "O'lim kesishmasi".
