Аслан Артурович Цаллати родился 1 мая 1998 года в Краснодарском крае, где вырос и где поступил в местный государственный институт культуры и искусств, на актёрский факультет. В то же время развивалась модельная карьера молодого человека. Обладая высоким ростом и привлекательной внешностью, он буквально жил моделингом. Однако тянулся Аслан и к кинематографу, тем более что он мог рассчитывать на пусть и небольшие, зато вполне запоминающиеся роли. Впервые в кино он снялся еще в 2018 году, когда учился в институте – получил эпизод с ролью безымянного студента в детективном сериале «Под напряжением» с Ниной Гогаевой и Сергеем Астаховым. А уже год спустя Цаллати впервые выступил в главной роли! Это был сериал «Эра медведей» о киберспортивной команде, где Аслан сыграл персонажа по имени Самир Бабаев. Рядом с ним выступили и другие интересные молодые актёры: Александра Дроздова, Кирилл Зайцев и Григорий Некрасов. Проект получился нишевым, но весьма интересным для тех, кто хоть немного вовлечен в перипетии турниров по компьютерным играм, а страсти там кипят порой нешуточные.
В пятом сезоне сериала «Балабол» (2021) Цаллати отметился забавной ролью обритого наголо хулигана, и этот выход стал, вероятно, самым комичным в недолгой пока что карьере актёра. Вообще 2021 года оказался крайне урожайным для Аслана. Он получил возможность поучаствовать ещё в пяти постановках разной степени известности. Самым удачным получился образ Игоря в музыкальном альманахе «Шестнадцать +»: он снялся в части под названием «На ночь старше». В ещё одном детективном сериале от канала НТВ – под названием «Призвание» (2021) Аслан появился в роли паренька по имени Давид. Известность Цаллати росла, и его начали приглашать в более смелые и дорогие проекты. Так, он поучаствовал в нашумевшем сериале «Нулевой пациент» (2022), основанном на реальной трагедии – вспышке ВИЧ-инфекции в Калмыкии на излёте жизни Советского Союза. Аслан стал Аскером, братом девушки Дины, сыгранной Ириной Паутовой. Это и по сей день самый высокорейтинговый сериал для Цаллати, но ещё, как говорится, не вечер. В том же 2022-м он отметился ролью юноши Константина в детективном сериале «Пеговорщик» с Кириллом Пироговым. Годом позже Аслан снялся в напряжённой драме «Спасти единственного сына» с Алексеем Серебряковым и Анной Ардовой в главных ролях, а также в фэнтези «Библиотекарь» с Никитой Ефремовым, где он сыграл героя по имени Хамзат.
Ещё одной актёрской удачей Цаллати стали съёмки в сериале «Челюскин. Первые» (2024), посвящённому знаменитой катастрофе советского парохода по льдах Арктики. Картина вызвала огромное количество самых разных откликов, от сдержанно-одобрительных до резко критических, но для актёров это в любом случае отличная возможность проявить себя. Аслан сыграл одного из моряков по фамилии Тевосов. Как раз после «Челюскина» Цаллати получил предложение пополнить актёрский состав криминального триллера «Холод» – современной адаптации знаменитого сюжета о графе Монте-Кристо. Главную роль исполнила Любовь Аксёнова.
Аслан Цаллати пока не женат. Увлекается фигурным катанием, а также настольным теннисом и верховой ездой.
