Аманда родилась 3 декабря 1985 года в маленьком городке Аллентаун штата Пенсильвания в семье терапевта и фармацевта. Как и большинство девочек, Аманда с детства мечтала стать звездой. Воплощать грезы в жизнь она начала еще будучи подростком, благо природа наградила ее не только выразительной внешностью куклы с большими голубыми глазами, но и всевозможными талантами. С 11 лет Аманда одновременно занималась вокалом (с бродвейским репетитором), ходила в местную театральную школу Civic Theatre of Allentowns и в школу моделей. Несмотря на небольшой рост (161 см), в модельном бизнесе Аманда добилась хороших результатов: рекламировала детскую обувь Limited Too и снялась для обложек популярных подростковых романов Франсин Паскаль. «У меня была масса энергии, я не знала, куда ее деть. Пошла в школу искусств, брала уроки балета, играла в мяч, увлеклась пением…» - вспоминает актриса. В 15 лет девушка решила полностью сконцентрироваться на актерской карьере. Она начинает активно ходить на кастинги и в 2000-м получает роли в телесериалах «Как вращается мир» и «Все мои дети».
В 2003 году 17-летняя Сайфред заканчивает школу в Аллентауне и поступает в Фордэмский университет в Нью-Йорке. Вчерашняя школьница пробуется на главные роли в фильме «Дрянные девчонки» и сериале «Вероника Марс». Продюсеры в обоих случаях не видят в Аманде главной героини, зато она получает второстепенные роли их подружек. Фильм «Дрянные девчонки» вышел на экраны в 2004 году и принес Аманде Сайфред вместе с Рэйчел МакАдамс и Линдси Лохан победу в номинации «Лучшая экранная команда» на MTV Movie Awards.
На волне успеха Аманду утверждают на одну из главных ролей в фильме «Девять жизней». Лента получает главный приз на Международном кинофестивале в Локарно, а Аманда вместе с другими партнершами по фильму – «Бронзового льва» за лучшую женскую роль.
Между тем Сайфред в основном снимается для телевидения, кочуя из одного культового телесериала в другой: «Доктор Хаус», «Закон и порядок. Специальный корпус», «Американский папаша», «C.S.I. Место преступления», «Дикий огонь», «Большая любовь».
В 2008 году в кинокарьере 23-летней актрисы происходит настоящий прорыв. Аманда получает одну из главных ролей в фильме «Mamma Mia!», где играет Софи Шеридан - дочь героини Мэрил Стрип. Юношеские уроки пения с бродвейским репетитором не прошли даром: в мюзикле Сайфред исполняет сложные музыкальные партии. Картина стала кассовым хитом и прославила Аманду далеко за пределами США. С этого момента для нее широко распахнулись ворота в мир большого кино. Теперь Сайфред предлагают главные роли в партнерстве с другими звездами Голливуда. В 2009 году Сайфред снимается в дуэте с Меган Фокс в комедийном триллере «Тело Дженнифер». Затем - в эротическом триллере «Хлоя» вместе с Джулианной Мур и Лиамом Нисоном. В 2010 году – в комедии «Дорогой Джон». Любопытно, что песню Little House, вошедшую в саунд-трек фильма, написала и исполнила сама актриса. Впрочем, певческая карьера Аманду не интересует. «Я хочу только сниматься в кино и получать действительно хорошие роли», - заявляет она. В 2011-2012 годах хорошие разноплановые роли достаются Сайфред в огромных количествах. В 2011-м году 26-летняя актриса сыграла Красную Шапочку в одноименной сказке ужасов и подружку Джастина Тимберлэйка в фантастическом триллере «Время». В «Отверженных» (2012) режиссера Тома Хупера она играет Козетту. А в фильме-биографии «Лавлейс» - известную порноактрису Линду Лавлейс. Всего в 2012-м на экраны выходят 6 фильмов с Сайфред в главных ролях.
