Родился 11 апреля 1961 года в Буффало, штат Нью-Йорк, США. Его родители – выходцы из Сицилии. С ними у Винсента не сложились отношения, и в 16 лет он ушел из дома, до сих пор он плохо отзывается о своей родне.
Свою творческую деятельность он начал с музыки. В Нью-Йорке играл панк-группе «Gray» вместе с художником Жаном-Мишелем Баске. Также занимался изобразительным искусством, у него прошло 15 персональных выставок, и его картинами торговали лучшие галереи Нью-Йорка. Галло работал моделью, он снимался для таких знаменитых марок, как Calvin Klein, Yohi Yamamoto, Anna Sui, Gianni Versace. Параллельно со съемками участвовал в соревнованиях «Формулы-2». У него 88 призов за мотогонки.
Винсент Галло приверженец независимого кино, он снимался у Эмира Кустурицы, Клэр Дэни, Миры Наир. В качестве актера он впервые появился на телеэкранах в 1985 году в телесериале «Уравнитель», затем снялся в фильме «Путь, как он есть». В 1993 году ему предложили роль в первом англоязычном фильме Эмира Кустурицы «Аризонская мечта», который снимался в Голливуде. На Берлинском кинофестивале в 1993 году этот фильм получил награду «Серебряный Медведь – специальный приз жюри», также был номинирован на «Золотого медведя». В 1995 году Винсент Галло сыграл роль Орландо в романтической комедии «Семья Перес» режиссера Миры Наир, сценарий был написан на основе романа Кристины Белл. Одной из интересных и сложных ролей, стала роль писателя-неудачника в фильме «Тетро» Френсиса Форд Копполы. Всего актер снялся более чем в сорока фильмах.
Среди режиссерских работ Винсента – «Баффало 66», «Бурый кролик», «Обещания, написанные на воде». Он же был сценаристом и сыграл в них, как актер. В некоторых проявил себя как композитор, монтажер, художник и оператор. Но ни один из этих фильмов не был оценен критиками и не получил ни одной награды на фестивалях, что очень задело начинающего режиссера.
В 2001 году Галло выпустил свой сольный музыкальный альбом «When», который принес ему еще большую популярность.
Главным увлечением актера является коллекционирование. Он собирает гитары, hi-end аппаратуру и винил (количество пластинок в его собрании перевалило за 35 тысяч), ботинки и собственные картины. Галло двадцать лет писал статьи и рецензии для аудиофильских журналов, его коллекция старой звуковоспроизводящей аппаратуры – лучшая в мире.
Винсент Галло известен тем, что презирает практически весь мир. Он не употребляет наркотики, табак и алкоголь и не может общаться с теми, кто это делает. Интервью в журналы дает лишь при условии, что его фото будет на обложке. У него нет ни персонального менеджера, ни агента. Сейчас Винсент Галло работает над созданием своей линии одежды и проектирует обувь. Учитывая все увлечения и работы актера, о нем можно сказать: талантливый человек – талантлив во всем.
