Едим дома 4 сезон 66 серия - Спагетти с крабами и фенхелем

3 порции время приготовления 40 мин. 1 банка крабового мяса (примерно 300 г) 250 г спагетти 100 мл белого сухого вина 1/2 фенхеля (обязательно с зеленью) 1/2 маленького перца чили 1 зубчик чеснока 3-4 ст. ложки оливкового масла 1/2 ч. ложки морской соли 1. Срезать с фенхеля зелень и мелко ее изрубить. 2. Половинку луковицы фенхеля тонко нарезать. 3. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. 4. Крабовое мясо разобрать на небольшие кусочки и удалить косточки, если они есть. 5. Чили мелко порубить. 6. Разогреть в сковороде 2-3 ст. ложки оливкового масла, добавить фенхель, чеснок и чили. Помешивая, потушить на медленном огне пару минут. 7. Добавить крабовое мясо, прогреть все вместе, влить вино и увеличить огонь, чтобы оно выпарилось. 8. Отварить макароны в подсоленной воде, воду слить и сохранить. 9. Выложить макароны в сковороду, добавить зелень фенхеля и немного воды, в которой варились макароны. Перемешать, взбрызнуть оливковым маслом и сразу подавать.