Едим дома 15 сезон 291 серия - Свиные ребрышки на гриле

4 порции время подготовки 2 ч. время приготовления 20 мин. 1 1/2 кг свиных ребрышек 1 лайм 4 зубчика чеснока 50 мл красного сухого вина 2 ст. ложки соевого соуса 2 ст. ложки жидкого меда 2 ст. ложки коричневого сахара 1 ст. ложка натертого имбиря 1 ст. ложка томатной пасты 1/4 ч. ложки острой паприки 1. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. 2. Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать из него сок. 3. Соединить в глубокой кастрюле чеснок, мед, имбирь, томатную пасту, паприку, сахар, цедру и сок лайма, влить соевый соус и вино, все перемешать. 4. Выложить в кастрюлю свиные ребрышки, обмакнув их в маринад каждой стороной, закрыть крышкой и оставить мариноваться на 1−2 часа. 5. Жарить на гриле 15−20 минут, переворачивая время от времени и поливая маринадом.