Едим дома 7 сезон 129 серия - Carres в карамели

4 персоны время приготовления 1 ч. 50 мин. 400 г сгущенного молока 200 г бисквитного печенья 150 г мягкого сливочного масла 100 г шоколада горсть грецких орехов 100 мл сливок 1. Печенье измельчить в крошку с помощью скалки. 2. Добавить 100 г сливочного масла и все вместе растереть. 3. Всыпать грецкие орехи и измельчить все в блендере до однородного состояния. 4. Выстелить форму пищевой пленкой и выложить в нее получившуюся массу, прижимая пальцами, чтобы корж был ровным. Отправить в холодильник на 30 минут. 5. Сгущенку выложить в небольшую кастрюлю, добавить оставшееся сливочное масло и, помешивая, варить на медленном огне, пока сгущенка не загустеет и не приобретет светло-карамельный оттенок. 6. Когда крем из сгущенки остынет, выложить его на корж и равномерно распределить, а затем отправить в холодильник еще минимум на 30 минут. 7. Растопить шоколад со сливками, слегка остудить и полить шоколадным кремом десерт, равномерно распределив его по поверхности. Поставить в холодильник еще минимум на полчаса. 8. Нарезать кубиками и наслаждаться!